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之前做過幾次銅鑼燒，在口感上我都不是那麽的滿意，這次試不一樣的recipe，嘿嘿，這就是我要的了！
這個食譜從哪裏找來的我已經不記得了，只是在我的筆記本裏待很久了。做法很簡單，而且小tip是將麵糊冷藏靜置一陣子，要煎之前再加入溶化奶油拌勻，真的很好吃，放到隔天還是一樣很好吃哦！
材料：牛奶 80g， 全蛋 2個， 蜂蜜 30g， 糖粉 100g， 低粉 130g， BP 2g， BS 2g， 融化奶油 10g
做法：
1. 先將牛奶和蛋拌勻，再加入蜂蜜攪拌均勻，再把糖粉拌入。
2. 加入過篩粉類（低粉，BP，BS），拌勻。
3. 麵糊冷藏靜置至少30分。
4. 要煎之前加入融化奶油拌勻即可。
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