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超市馬鈴薯大特價，哥哥買了一大袋，分了一些給我。正好讓我來做女兒很愛的Hash Browns。
每次去吃Dennys或Whitespot，hashbrown是我們必點的，女兒一盤吃光光呢，而Tim Horton的hash brown也是一塊都不夠！
其實做法簡單，而且自製的當然吃的最安心啦！有空就一次做多些，冷凍保存，要吃再拿出來烤箱或微波加熱就好了。
做法：馬鈴薯去皮切成丁狀，撒上鹽巴、黑胡椒、油，平鋪在烤盤子上，烤箱425F烤約25-30分鐘（呈金黃色即可）。
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