用點心過生活。。。

好像好久沒有更新了！最近實在是有點懶，最近也比較少做點心了，連飯都懶得煮了呢！問我爲什麽，我也說不出原因！唉，就是煩啦！

女兒馬上放暑假了，明天是最后一天上課了，早上學校有party，老師同學們都希望家長能幫準備些treat，問女兒我們帶些什麽呢，女兒說帶自己做的餅乾啊！

既然女兒都這麽說了，我就動手做女兒和她好朋友們都很愛的Oatmeal raisin chocolate chip cookies讓她帶去吧！（這個餅乾女兒好朋友們真的都很愛呢！）

材料:  Quick Oat 100g,  All-purpose flour   110g,  ½ tsp. Baking soda,   ¼ tsp. salt,    butter  80g,  brown sugar   90g,   1 egg,  ½ tsp. Vanilla extract,  

1/4 cup chocolate chips, 1/4 cup raisin (藍姆酒稍微浸泡一下，切碎），核桃碎適量

Preheat oven to 350F

0. Combine oat, flour, baking soda and salt; set aside
0. Cream butter and brown sugar together;
0. Beat in egg and vanilla extract
0. Add dry mixture and chocolate chips/raisin/walnut; stir well
0. Drop from a teaspoon onto greased cookie sheets and flatten with a fork.
0. Bake 10-12 minutes.