一直想要買個長方形的土司烤盒,可是美加地區不好找,好不容易看到網上有賣,可是。。。嚇死人了,好貴啊!(那也只好等暑假臺灣親人過來再幫我買一個帶過來了!)
不過,很感謝好朋友把她目前不用的土司盒借我,拿到后迫不及待的就想來試試。。。
在網上看到臺灣吳寳春師傅的介紹,其中有幾則新聞吸引了我的注意,其中之一是這個白土司。
這個麵糰的比例和我一直用的比例都不太一樣,是個讓我又愛又恨的配方啊!爲什麽說又愛又恨呢,做出來的麵包真的很柔軟很好吃,但是麵糰比較濕軟,整形擀平和捲起時比較不好操作,(可能是我技術還太差啦,還不習慣啦!)
但總而言之,做出來的土司真的很好吃!
我覺得組織應該可以更綿密的,可能是最後擀平捲起很馬虎, 真不知道自己在着急什麽。。。但儘管如此,還是非常的柔軟好吃哦!
(切工真的有待加強!)
給女兒準備的愛心午餐。
《轉載》http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=243043
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